Grillades

Dimensions du gril extérieur (avec dessins)

Organiser un barbecue avec des amis peut être amusant, mais cela peut devenir un défi si le gril n’est pas de la bonne taille. De nombreuses personnes choisissent un gril plus petit que nécessaire, laissant leurs amis impatients et affamés. Utilisez ce guide pour choisir la bonne taille et le bon style de gril d’extérieur pour votre prochain barbecue.

Un gril d’extérieur de taille standard fait environ 400 pouces carrés. Les grils d’extérieur de plus grande taille peuvent dépasser les 1 200 pouces carrés. Un gril d’extérieur utilisé le week-end doit mesurer au moins 360 pouces carrés, 24 pouces de large et 15 pouces de profondeur.

Quelle est la taille moyenne d’un gril d’extérieur ?

La surface de cuisson des grils d’extérieur se mesure généralement en pouces carrés. Cela comprend la surface de la table de cuisson ainsi que la grille chauffante. Si vous achetez un gril d’extérieur pour la première fois, 450 pouces carrés est un bon point de départ.

Les grils peuvent être de différentes tailles, mais la taille moyenne d’un gril d’extérieur se situe entre 400 et 500 pouces carrés. Cependant, les grils d’extérieur peuvent atteindre une taille de 1 200 pouces carrés. Si vous voulez organiser une petite fête le week-end, vous avez besoin d’un gril d’extérieur d’au moins 360 pouces carrés. Cela équivaut à 24 pouces de largeur sur 15 pouces de profondeur. En revanche, si vous organisez une grande fête ou si vous avez une famille nombreuse, choisissez un gril d’au moins 600 pouces carrés.

Un gril d’extérieur de 450 pouces carrés est idéal pour les petites fêtes et peut accueillir environ 20 hamburgers à la fois. Si vous envisagez un gril à gaz, deux brûleurs sont standard, mais quatre brûleurs sont idéaux. Si vous avez une grande famille ou si vous aimez recevoir de grandes foules, vous voudrez 5 ou 6 brûleurs.

Comment choisir la bonne taille de gril d’extérieur

Le choix du bon gril d’extérieur dépend des besoins spécifiques de l’acheteur. Pour déterminer l’espace de gril nécessaire, considérez le nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez habituellement.

Par exemple, une surface de cuisson de 200 pouces carrés est généralement suffisante pour 1 à 2 personnes. C’est la taille des petits grils portables. Cependant, 450 à 500 pouces carrés sont suffisants pour les familles de 4 à 5 personnes. Enfin, une surface de cuisson de 550 à 650 pouces carrés est idéale pour les familles nombreuses et celles qui reçoivent souvent.

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Types de grils d’extérieur

Il existe plusieurs types de grils avec des spécifications différentes. Lorsque vous achetez un gril d’extérieur, choisissez le modèle qui convient le mieux à vos besoins de cuisson.

Gril à charbon de bois

Les grils à charbon de bois, également connus sous le nom de grils à bouilloire, sont alimentés par des briquettes de charbon de bois. Ces grils sont parfaits pour le camping et les rassemblements. Ils distribuent la chaleur, produisant une zone chaude au centre et une chaleur indirecte à l’extérieur du gril.

La cuisson sur un gril à charbon de bois est plus chère et peut prendre plus de temps. Cependant, la plupart des gens préfèrent la saveur carbonisée que procure un gril à charbon de bois.

Le gril à charbon de bois Weber de 22 pouces est doté d’une grille en acier, d’une cuve et d’un couvercle émaillés de porcelaine, et d’une grille inférieure. Le gril Weber a une hauteur totale de 39,5 pouces, une largeur de 25 pouces et une profondeur de 22,5 pouces. Les grils au charbon de bois de base commencent à environ 100 $, et un gril au charbon de bois de qualité peut coûter entre 150 $ et 250 $. Les modèles haut de gamme peuvent coûter plus de 2 000 $.

Gril à gaz

Les grils à gaz sont les types de grils d’extérieur les plus courants, et vous pouvez souvent les trouver dans les fêtes d’arrière-cour. Vous pouvez les alimenter au gaz naturel ou au propane ; une bouteille de propane de 20 livres peut fournir 25 heures de grillade. Le gaz naturel est moins cher, mais vous devez installer une conduite de gaz dans votre maison.

Le gril à gaz Napoleon Prestige Pro 825 peut servir à de nombreuses personnes lors d’un grand rassemblement. Il a une hauteur totale de 51 pouces, une largeur de 94,25 pouces et une profondeur de 25,25 pouces.

Gril à gaz portable

Les grils à gaz portables sont plus petits et généralement plus légers. De plus, ils sont équipés de roues, ce qui permet de les déplacer facilement d’un endroit à l’autre. Un gril à gaz portatif est une bonne option pour ceux qui font du camping ou du tailgating.

Vous pouvez alimenter les grils à gaz portables au propane ou au charbon de bois, mais vous pouvez également en trouver qui fonctionnent à l’électricité. Vous pouvez trouver un gril portable d’extérieur pour aussi peu que 30 $, mais ils ne sont généralement pas durables. Les modèles haut de gamme, de meilleure qualité et dotés de plus de fonctions, peuvent coûter jusqu’à 200 $.

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Un gril à gaz portable populaire est le Napoleon TravelQ 285X avec ses roues tout-terrain, son rangement compact et sa capacité de pliage facile. Ce gril à gaz portable a une hauteur de 38,75 pouces, une largeur de 44,25 pouces et une profondeur de 20,25 pouces.

Gril de patio

Les grils de patio sont le complément parfait de la plupart des cuisines extérieures. Ils sont disponibles dans une variété de tailles et de formes.

Lorsqu’il est ouvert, le gril a une hauteur de 59 pouces, une largeur de 26 pouces et une profondeur de 18,5 pouces. Lorsqu’il est fermé, le gril a une hauteur de 48,5 pouces, une largeur de 51 pouces et une profondeur de 24 ¾ pouces. Du sol à l’étagère supérieure, le gril a une hauteur de 37 pouces.

Grils électriques

Les grils électriques sont composés de plaques de gril qui utilisent l’électricité pour cuire les aliments sans avoir besoin de feu. C’est un bon choix pour les appartements, les condos ou les endroits où les grils au gaz ou au charbon de bois sont interdits. Les grils électriques sont généralement de petite taille, et les modèles de table sont les plus populaires.

Ce gril électrique Weber a une surface de cuisson d’environ 280 pouces carrés. Lorsqu’il est ouvert, le gril mesure 26 pouces de haut, 31,5 pouces de large et 25,1 pouces de profondeur. Lorsqu’il est fermé, le gril mesure 14,5 pouces de haut, 31,5 pouces de large et 19,5 pouces de profondeur.

Les grils électriques sont abordables et coûtent moins de 100 $, en moyenne. Cependant, si vous voulez plus de caractéristiques et d’accessoires, certains modèles peuvent coûter jusqu’à 500 $.

Autres éléments à prendre en considération lors du choix d’un gril d’extérieur

Lorsque vous choisissez un gril d’extérieur, vous devez tenir compte d’autres éléments. Le nombre de brûleurs ainsi que la surface de cuisson sont essentiels pour déterminer la taille du gril dont vous avez besoin. La diffusion de la chaleur et la conception du couvercle auront également une incidence sur la cuisson des aliments.

Alignement des brûleurs et diffusion de la chaleur

Les brûleurs alignés d’avant en arrière sont généralement plus faciles à utiliser pour créer des zones de chaleur spécifiques. Les grils ont également un diffuseur de chaleur au-dessus des brûleurs, ce qui permet à la chaleur de se répartir plus uniformément. De plus, certains grils ont des diffuseurs de chaleur en métal qui protègent les brûleurs des gouttes.

Fermeture du couvercle et espace de tête

Gardez à l’esprit la façon dont le couvercle de votre gril se ferme et l’espace libre à l’intérieur du gril. Si le couvercle du gril n’est pas bien fermé, la chaleur peut s’échapper pendant que vous essayez de cuire. La température peut alors fluctuer et les aliments peuvent être trop cuits ou mal cuits.

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Lorsque vous choisissez un gril d’extérieur, recherchez un couvercle qui s’ouvre facilement mais reste bien fermé pour une expérience optimale.

Si vous voulez faire cuire des aliments plus gros, comme un poulet entier ou une dinde entière, vous devrez tenir compte de l’espace de tête. Les grils plus petits ont peu de place sur le dessus, vous devrez donc déterminer ce qui est important pour vous. En règle générale, vous devriez choisir un gril avec un espace libre d’au moins 30 cm.

Si votre gril est équipé de grilles chauffantes à l’intérieur, assurez-vous qu’elles sont amovibles car elles peuvent également réduire l’espace libre.

Empreinte du gril

En plus des brûleurs et de l’espace de tête, considérez les autres caractéristiques du gril. De nombreux grils sont équipés de tables latérales pour la préparation ou le refroidissement, ou de brûleurs supplémentaires. Vous voudrez garder quelques pieds de chaque côté du gril pour éviter toute surchauffe.

Certains grils peuvent avoir l’espace parfait pour vos besoins de grillage, mais l’empreinte du gril est trop grande. Considérez toujours la zone où vous prévoyez d’utiliser le gril et si l’espace est suffisant. Par exemple, si vous avez un petit patio mais que vous aimez recevoir, vous aurez peut-être besoin d’un gril plus grand sans caractéristiques extérieures.

Questions connexes

De quel dégagement a besoin un gril ?

Chaque fabricant de gril a ses propres directives. En général, le gril devrait être à au moins trois pieds des murs de la maison. De plus, vous devriez placer le gril à au moins 3 mètres de tout ce qui est inflammable et qui pourrait prendre feu.

À quelle fréquence dois-je nettoyer mon gril ?

Si vous faites des grillades fréquemment, ou au moins une fois par semaine, vous devriez nettoyer à fond les grilles du gril tous les deux mois. Tous les six mois, vous devriez faire un nettoyage complet et si vous faites souvent des grillades, vous devriez faire un nettoyage en profondeur. Un nettoyage en profondeur implique le démontage du gril, l’inspection de l’écoulement du gaz et la vérification de la rouille sur les grilles.

Si vous ne nettoyez pas votre gril, vous risquez d’exposer la viande fraîche aux vieux débris et à la crasse. De plus, les restes de graisse, les graisses et les morceaux de viande au fond du gril peuvent provoquer des feux de graisse. Votre nourriture peut également avoir un goût moins frais.

Quel est le coût moyen de la construction d’une cuisine extérieure ?

Un gril extérieur est une bonne option lorsque vous cherchez à ajouter de la valeur à votre maison ou un espace pour les réunions de famille. Les cuisines extérieures peuvent coûter entre 4 000 $ et 20 000 $. Cela représente environ 300 à 750 $ par pied carré.

En moyenne, les cuisines extérieures coûtent 13 000 $. Pour les cuisines extérieures plus grandes et plus haut de gamme, les coûts peuvent atteindre plus de 30 000 $.

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