Comment construire un barbecue en briques avec une cheminée (guide pas à pas)

Il y a quelque chose de spécial dans le goût des aliments cuits sur un feu ouvert, surtout lorsque ce feu provient d’un barbecue construit en briques. Vous pourriez acheter un barbecue ordinaire pour reproduire ce goût, mais pourquoi ne pas être unique ? Combien de personnes ont-elles vu un barbecue en briques dans leur jardin, sans parler d’un barbecue avec une cheminée ? Et si nous vous disions que nous pouvons vous apprendre à en construire un ?

Pour construire un barbecue en briques avec une cheminée, vous devrez d’abord former une fondation qui puisse supporter le poids du barbecue. Ensuite, vous continuerez en appliquant des couches, ou rangs, de briques. Vous devez vous assurer que vous construisez le barbecue à la hauteur qui vous convient. Enfin, vous ajouterez une cheminée comme touche finale.

Ce guide vous explique les tenants et les aboutissants de la construction de votre propre barbecue en briques avec une cheminée. Ne vous inquiétez pas si vous êtes nouveau dans le monde du bricolage. Si c’est le cas, ce guide est parfait pour vous.

Avant de commencer

Avant de commencer, il est essentiel de planifier votre projet. Il s’agit notamment de mesurer le terrain à l’endroit où vous souhaitez placer le barbecue. Vous devrez également vérifier les lois et codes locaux pour savoir si vous avez besoin d’un permis de construire. En général, ce n’est pas le cas. Cependant, vous ne voulez pas être pris en train de construire sans permis. Il vaut mieux être sûr que désolé.

Vérifier les lois locales

Lorsque vous vérifiez vos lois locales, vous devez trouver la réponse à ces trois questions :

• Avez-vous besoin d’un permis de construire ?
• Devez-vous engager quelqu’un pour niveler le sol ou le terrain sur lequel vous voulez construire votre barbecue ?
• Quelle est la hauteur autorisée pour votre cheminée ?

Certaines villes vous demanderont de faire appel à un professionnel pour vérifier le sol à l’endroit où vous souhaitez construire votre structure. Ceci afin de s’assurer que le sol peut supporter le poids.

Commencer à construire votre barbecue en brique

Ce projet est relativement simple. Cependant, comme il est fait de briques, vous devrez faire très attention à ce que la structure soit équilibrée, surtout dans la zone de la cheminée. Ne vous inquiétez pas, nous y reviendrons plus tard.

Étape 1 : Choisissez la zone

Faites le tour de votre propriété et regardez autour de vous pour voir où exactement vous voulez construire votre barbecue. Cependant, gardez à l’esprit qu’il doit respecter les ordonnances et les lois locales. Par exemple, la loi locale peut stipuler que les barbecues ne peuvent pas être à moins de 3 mètres de la maison, et que certaines cheminées ne peuvent pas dépasser 3 pieds de haut.

Voici quelques éléments à prendre en compte lors de la recherche d’une zone :

• Est-ce que je veux recevoir des invités pendant que je cuisine ?
• Quelle partie de ma propriété semble la plus plate ?
• Où puis-je le mettre où les arbres ne causeront pas de dommages en cas de mauvais temps ?

Si vous ne pouvez pas trouver un endroit plat pour mettre votre barbecue, ne vous inquiétez pas. La plupart des gens ont besoin de niveler le sol avant de construire de toute façon. Nous fournissons également les instructions pour l’excavation et le nivellement.

Étape 2 : Mesurer

Ensuite, vous devrez déterminer la taille de la dalle de béton nécessaire à la construction de votre fondation. Pour ce faire, vous pouvez utiliser quelques grilles de barbecue en métal.

1. Marquez la zone. Posez une grille de gril métallique sur le sol et placez des briques le long de la bordure. Vous devrez également poser une brique de chaque côté de la bordure en briques. Cependant, au lieu d’être posées verticalement comme les autres, elles seront posées horizontalement.
2. Prenez les mesures. Lorsque vous mesurez la largeur de vos briques, assurez-vous de mesurer d’un bout à l’autre des briques horizontales. Ensuite, mesurez de l’avant à l’arrière pour avoir une idée de la profondeur. Assurez-vous de noter ces mesures quelque part, afin de ne pas les oublier pour l’étape suivante.

Étape 3 : Couler le béton

Avant de creuser ou de couler les fondations, vous devrez enlever tous les débris et l’herbe de la zone. Cela facilitera grandement le déroulement de votre projet.

1. Appliquez vos mesures. En utilisant les mêmes mesures que vous avez prises à la dernière étape, vous devrez maintenant transférer celles de votre terrain. Vous pouvez le faire en utilisant des piquets en métal ou en bois avec une corde attachée.
2. Excavez la zone. Vous allez maintenant devoir excaver toute cette zone. Assurez-vous de creuser à environ 8 pouces de profondeur. Cela vous permettra de niveler le sol et de construire une fondation qui sera porteuse.
3. Ajoutez du gravier. Versez le gravier de pois. Il doit avoir une hauteur d’environ 3 pouces lorsqu’il est étalé sur la surface. Une fois que vous avez obtenu la bonne quantité, vous devrez utiliser une dameuse pour le compacter jusqu’à ce que le site soit de niveau.
4. Mélangez le ciment. Il est préférable d’utiliser du ciment à séchage rapide pour ce projet afin de pouvoir le réaliser plus rapidement. Assurez-vous de vérifier les instructions du fabricant afin de pouvoir le mélanger de la bonne façon.
5. Versez le ciment. Vous allez ensuite remplir le reste du trou en versant le ciment sur le dessus du gravier jusqu’à ce qu’il soit au niveau du sol. À l’aide d’une truelle, vous devrez travailler le dessus du ciment pour vous assurer qu’il est de niveau et lisse. Laissez ensuite la zone durcir pendant 48 heures.

Étape 4 : Pose des premières briques

Avant de commencer la pose, vous devez préparer le mortier en suivant les instructions du fabricant.

1. Appliquez le mortier le long des lignes marquées. Vous devez prélever une quantité généreuse de mortier avec votre truelle. Lorsque vous appliquez le mortier sur le ciment, assurez-vous qu’il s’agit d’une ligne droite.
2. Posez les briques. Prenez la première brique et enfoncez-la doucement dans le mortier.
3. Utilise plus de mortier. Vous devrez ensuite prendre plus de mortier sur votre truelle et en appliquer à l’extrémité de la brique. Ensuite, appliquez la brique suivante. Assurez-vous d’enlever l’excès de mortier au fur et à mesure en le raclant avec votre truelle.
4. Répétez jusqu’à ce que vous ayez terminé. Suivez ces étapes jusqu’à ce que vous ayez réussi à poser la première couche autour de la base du barbecue.
5. Assurez-vous que tout est d’équerre et de niveau. La pire erreur que vous puissiez faire est de ne pas vérifier votre travail au fur et à mesure. Si vous découvrez une brique mal placée, tapez dessus avec votre truelle pour l’ajuster. Ne vous sentez pas mal si vous devez l’enlever et la remplacer. Vous serez peut-être amené à le faire plusieurs fois au cours du projet.

Marquer vos briques

Avant de fixer définitivement les briques sur le béton, il est préférable de faire un essai. Posez les briques autour du périmètre de votre béton, en vous assurant qu’il y a environ ½ » d’espace entre chacune d’elles pour inclure le mortier dans la disposition.

Prenez de la craie et marquez les coins de votre barbecue ainsi que l’endroit où se trouveront les murs. Cependant, vous devrez vérifier que vos coins forment des angles parfaits de 90 degrés avant de le faire. Ce marquage vous servira de guide lorsque vous poserez vos briques.

Étape 5 : Continuer à poser vos rangs

Les autres rangées seront formées sur l’extérieur de vos barbecues et sur les parois arrière. L’avant restera ouvert pour que vous puissiez y accéder pour le combustible, ainsi que pour nettoyer les cendres et placer les grilles.

1. Appliquer le mortier. À l’aide de votre truelle, appliquez du mortier sur le dessus du premier rang de briques que vous venez de terminer de poser. Enfoncez la première brique dans le mortier. Cependant, cette fois-ci, vous devez vous assurer de décaler les joints.
2. Coupez la brique avec un ciseau à froid. Si vous en avez besoin, vous pouvez couper la brique à l’aide d’une scie humide ou d’un ciseau à froid si elle ne s’adapte pas correctement.
3. Répétez les étapes jusqu’à ce que vous ayez terminé. Continuez à poser les briques jusqu’à ce que vous ayez appliqué tous les rangs. Le nombre de rangs à poser varie en fonction de la hauteur à laquelle vous devez placer votre barbecue pour pouvoir y accéder confortablement. N’oubliez pas de gratter l’excédent de mortier au fur et à mesure.

Étape 6 : Pose de la dernière couche

Lorsque vous aurez fini de poser vos briques, vous devrez en tourner quelques-unes pour créer un rebord de support pour la grille du barbecue. La brique doit dépasser un peu à l’intérieur du barbecue. Assurez-vous de faire cela pour chaque niveau. Vous voulez que la grille puisse s’asseoir.

Continuez à poser vos briques jusqu’à ce que vous ayez atteint la hauteur souhaitée. Le fait de choisir plusieurs hauteurs pour la cuisson vous permet d’avoir de l’espace pour le faire et différentes intensités de chaleur. Cependant, il faut noter que lorsque vous posez votre dernier rang de briques, vous devez le faire avec des briques solides. Cela permet de garantir l’achèvement et la solidité de la structure afin que vous puissiez ajouter la cheminée.

Étape 7 : Finition de la base de votre barbecue

Une fois que vous avez établi le dernier rang, vous devrez frapper les joints à l’aide d’une fraise. Cela permet de créer une dépression concave dans le mortier. Cependant, il est essentiel que vous fassiez cela avant que le mortier n’ait eu le temps de sécher. Lorsque le ciment est presque sec, grattez les morceaux de mortier restants à l’aide d’une brosse rigide. Les brosses de nettoyage à poils d’acier sont parfaites pour cela.

Étape 8 : Ajout de la cheminée

La hauteur de votre cheminée dépendra des codes de construction locaux. Vous devrez vérifier auprès des autorités locales avant de commencer.

1. Commencez la chambre de fumée au sommet du barbecue. L’endroit où vous avez posé les briques pleines est celui où vous allez commencer à construire la cheminée de votre barbecue.
2. Construire le conduit et l’extérieur de notre cheminée. Vous pouvez utiliser un tuyau métallique si vous le souhaitez pour le conduit de fumée. Vous pouvez aussi le construire à partir de briques ou même d’un tuyau flexible ou d’un tube. Cependant, si vous choisissez le tuyau, vous devez vous assurer qu’il peut résister à des quantités extrêmes de chaleur lorsque la fumée et l’air chaud montent.
3. Entourez votre cheminée de solins. Vous voudrez inclure un solin à l’endroit où votre cheminée rencontre le haut de votre barbecue. Et aussi à l’endroit où vous allez mettre le chapeau de cheminée. Ensuite, fixez-le en utilisant un matériau de calfeutrage étanche en silicone.
4. Capuchon de cheminée. Le chapeau doit dépasser d’environ 5 cm les parois de votre cheminée. Cela aidera à empêcher l’eau et les animaux sauvages de pénétrer.

Questions connexes

Combien de briques faut-il pour construire un barbecue ?

La quantité de briques que vous utilisez dépend uniquement de la hauteur que vous souhaitez donner à votre barbecue. Vous ne devriez pas avoir à vous étirer en hauteur ou à vous baisser pour cuisiner. Vous utiliserez entre 100 et 650 briques selon que vous construisez ou non une cheminée.

Peut-on utiliser des pavés pour construire un barbecue ?

Le pavage en blocs n’est pas un bon matériau à utiliser pour construire un barbecue. En effet, les températures élevées peuvent les faire se briser et s’effriter. Vous pouvez cependant utiliser des briques, de l’argile ou du métal/acier.

L’emballage

La partie la plus importante de ce projet sera votre recherche pour connaître les lois locales concernant la structure de votre barbecue, ainsi que votre cheminée. À partir de là, vous pourrez fixer des attentes réalistes en conséquence et commencer votre projet.

N’oubliez pas non plus de placer plusieurs briques dans la cheminée afin d’avoir quelques plateformes sur lesquelles poser les grilles de votre barbecue. Si vous ne le faites pas, vous aurez du mal à trouver une autre méthode pour maintenir les grilles en place pendant que vous cuisinez.

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